Kinkkupiirakka

Tälläistä siis tänään syödään.

Ohje:

Pohja

200 g voita (sulana)
2 dl vettä
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

• Sekoitetaan pohjan ainekset keskenään.
• Levitellään leivinpaperoidulle pellille.
• Nostetaan syrjään ja laitetaan liina päälle.

Täyte

300 g kinkkusuikaleita tai -paloja
250 g juustoraastetta
200 g ranskankermaa
2,5 dl ruokakermaa
3 kananmunaa
1 tl suolaa
paprikamaustetta, mustapippuria,oreganoa.... (maustetaan siis oman maun mukaan) :)
1 peini paprika
1 iso sipuli tai 2 pientä
1 prk ananaspaloja

• Paistetaan öljyssä tai voissa paprikat ja kuullotetaan sipulit.
• Sekoitetaan keskenään ranskankerma, ruokakerma ja kananmunat. Lisätään siihen mausteet.
• Levitellään paprikat, sipuli ja ananaspalat taikinan päälle.
• Sitten levitellään kinkkusuikaleet ja viimeiseksi juustoraaste päälle.
• Kaadetaan kermaseos päälle tasaisesti siten, että enemmän kaadetaan keskemmälle (valuu siis hieman reunoihin päin).
• Paistetaan 225 asteisessa uunissa noin 20 minuutin ajan.

Niin hyvää tuli että ihan kieli paloi! :D